편의점 도시락의 진화, 1인 가구가 바꾼 식문화 트렌드

1인 가구 증가와 함께 편의점 도시락 시장이 폭발적으로 성장하며 한국인의 식문화를 근본적으로 바꾸고 있다. 단순한 간편식을 넘어 프리미엄·건강·다양성을 갖춘 한 끼 식사로 진화한 편의점 도시락은 이제 외식 시장과 직접 경쟁하는 구도로 접어들었다.